La investigación puesta al servicio de nuevos productos o a perfeccionar los ya existentes, junto con su aplicación a los sistemas de control de calidad son la base de este departamento de Juan Burgos Pamplona S.A.

El control en calidad se desarrolla a lo largo de todos los procesos, desde la recepción de la materia prima hasta la producción y envasado final. Siempre por personal especializado en dicha tarea y adecuando criterios a las necesidades de los clientes y a las normas que sobre estos productos establece la C.E.E.